Helgen som gick!

I fredags tidigt på morgonen kom Nicole upp från Helsingborg och hälsade på över helgen. Det var riktigt trevligt måste jag säga! På fredagen blev det att gå på stan hela dagen och kolla affärer och handla lite. Vädret var riktigt härligt så det blev även en kall öl på T.G.I.F's uteservering i värmen! =) På kvällen var vi bara hemma och lagade mat och tog det lugnt, somnade ganska tidigt då det hade varit en lång dag för oss båda..

I lördags blev det också stan hela dagen med massor affärer och lite fika. Gissa om jag har varit inne i många skoaffärer denna helgen, haha...=)
På kvällen gick vi ut och åt mat på T.G.I.F på Östermalm vilket var trevligt! Efter det gick vi till Brasserie Godot och tog en god drink innan vi tackade för oss och åkte hem igen.

Och igår var vi inne i Gamla Stan och gick. Första gången jag gjorde det, dock inte sista. Riktigt mysigt var där, gillar stilen där med smala gator, kullersten och gammeldags hak! På kvällen lagade vi mat tills Andrés och Ingrid kom hem från Thailand- knappt bruna var dom...
Jag följde sedan Nicole in till Centralen och Arlanda Express då hon skulle flyga hem till Sundets Pärla igen!

Notera också att jag slog Nicole minst 7 gånger i rad i BUZZ under helgen, haha! =)

Tackar för helgen!

Förkyld- Då gör jag ingefärste!

I samband när jag gjorde min sista praktik på Clarion Hotel Sign, Aquavit kom också förkyldningen! Så idag när jag vaknade gick jag till ICA och handlade färsk ingefära, citroner och basilika.Och nu tänkte jag visa hur jag gjorde! Passade även på att fotografera under tiden =)

Ingredienser (ca 5 koppar)
Ca 10cm färsk ingefära
3 citroner
1 kruka färsk basilika (mynta egentligen)
1L vatten
Honung



Skala ingefäran och citronerna. Skiva ingefäran i tunna skivor och blanda med citronskalen och den plockade basilikan.

Det skall egentligen vara mynta istället men det hade dom så klart inte i affären. Så jag tänkte att det skulle passa bra med basilika istället.



Mät upp 1L vatten och häll allt tillsammans i en kastrull och låt koka ett par minuter.



Låt sedan stå och dra ett litet tag innan du silar bort alla rester och serverar. Smaksätt med honung i koppen efter smak och garnera med en citronskiva och färsk basilika! =)



"Ingefära används som huskur vid förkylning. Som flera andra heta kryddor stimulerar den salivavsöndringen, vilket kan dämpa hosta och irritation i halsen. Lindrar även nästäppthet och öppnar upp bihålorna. En studie visar också att ingefära kan dämpa köldrysningar vid förkylning."

Enkelt, gott och nyttigt!

Nu ska jag strax gå och lägga mig för imorgon ska jag upp riktigt tidigt då Nicole kommer på besök över helgen. Ska vara på centralen lite över 06 imorgon bitti och möta henne..God natt!

DIF-HIF 0-1

Säsongens andra match spelades inför tomma läktare här uppe i Stockholm på Stadion. Det hindrade dock inte vissa gårdare att se matchen live på plats då de hade hyrt skyeliftar och parkerat utanför Stadion. Banderollen visar "Luften är fri"



Själv tog jag mig till O´learys på Östermalm för att se på matchen. Som väntat var där fullt med gårdare men det struntade jag i för jag skulle se matchen! Var helt säker på att jag var den enda HIFaren där men efter ett tag dyker en gammal granne upp till min stora förvåning. Han var i Stockholm för att som i vanlig ordning göra spelarintervjuer efter alla matcher. Men då det som sagt var publikförbud vilket även gällde press så fick han snällt se det på annat håll och det råkade bli på samma pub där jag satt. Mycket märkligt. Efter matchen som slutade 0-1 till HIF efter tidigt mål av Rasmus Jönsson gick vi till Stadion så han kunde göra sina intervjuer till slut. Kvällen avslutades med en bit mat och ännu en öl innan jag åkte tillbaka hem till Hägersten välmående efter andra raka vinsten för HIF! Tillfällig serieledare- BRA DÄR!

" Vi e på väääg..!"

Det närmar sig!

Nu har jag gjort en veckas praktik på Clarion Hotel Sign, Aquavit. Det har varit riktigt bra och mycket att göra. Igår fick jag dock gå tidigare för det var så pass lugnt trots att det var lördag. I förrgår hade vi Idol vinnaren Erik där och igår var Dolph Lundgren hos oss.


Nu ska jag jobba mån-ons från kl 18. Efter det är jag helt klar med min utbildning och nu måste jag fixa ett jobb! Går det som jag vill så kommer jag hem i mitten av April ett tag innan jag åker upp igen och jobbar.

HEJ!

Allsvensk premiär!

Ja idag drog det igång för HIFs del som tog emot BP på Olympia! En händelserik match som innehöll för utom en massa målchanser för HIF också en utvisning för BPs målvakt tidigt i matchen då han tog bollen utanför straffområdet. HIF ägde hela matchen men det dröjde tills 90e minuten innan Mattias Lindström kunde trycka in 1-0 målet på volley efter en hörna från höger! VIKTIGT! 3 pinnar och kampen mot Lennart Johanssons pokal är i rullning! Här har ni höjdpunkterna:



Näst på tur står DIF här i Stockholm. En match jag hade tänkt gå och se. Men eftersom Djurgården spelar sin första hemmamatch utan publik så blir ju det inte av!

Kämpa!

Flairing SM-kval!

Här kommer filmerna som jag inte fick upp innan. Detta är alltså från nattklubben Pure här i Stockholm!

Helgen och veckan

I helgen var Markus och Linda med barnen på besök från Skåne! En trevlig och fullspäckad helg med mycket öl =) Fredagen var vi bara hemma och hade trevligt, lagade god mat och spelade lite spel. På lördagen var vi på Junibacken med barnen och det var verkligen ett mysigt ställe. Sagoresan var hur bra som helst! Löragskvällen såg ut ungefär som kvällen innan, Anders och Lisa kom också över en sväng! På söndagen var man riktigt mör efter att det hade gått åt väldigt mycket alkoholhaltiga drycker fre-lör. Men det var riktigt trevligt och kul! =)

I dagarna har jag letat efter en bra praktikplats här i Stockholm och efter mycket letande och tips fick jag igår praktik på Aquavit på Clarion Hotel Sign. Det är en riktigt bra cocktailbar där jag hoppas kunna lära mig mycket. Jag börjar på tisdag så har ett tag på mig att öva in deras drinklista!

Önska mig lycka till...

http://whatsupsthlm.se/isthlm/clarion-hotel-sign/1554/

http://www.aquavitgrillrawbar.se/

Bilder

Här kommer bilder från de sista dagarna från barskolan..

Min lilla klass

Från avslutningen

Lärare Peter. Från avslutningen

Här gör jag en Mango Margarita på slutprovet!

Denna gjorde jag också på slutprovet. En Stinger!

Min klass plus Simon som kom upp och hälsade på en helg!

Vinprovning på Grappe

Grappe som Carl Jan Granqvist är ägare till är Skandinaviens största vinlagringskällare med ca 95 000 flaskor vin!

Exklusiva vinflaskor!

http://www.grappe.se/

SM-kval bartending/flair

Igår var jag med några polare från barskolan och kollade på SM-kval i bartending och flair på nattklubben Pure som jag har skrivit om innan. Det var riktigt kul att se så dukiga bartenders göra så fina drinkar. Dem hade 6 min på sig att göra en drink i fem exemplar och alla gjorde ett bra jobb! Sen var det fyra killar som tävlade i flairing. För en av killarna gick det bara utför från första början. Det blev fel hela tiden och det var så att man knappt ville se vidare för man tyckte synd om honom.
Skulle ha lagt upp två filmer från flairtävlingen här men det har bara strulat så det blir tyvärr inget.

Efter kvalet blev det en bira uppe på SkyBar. Trevligt ställe och på sommaren lär det vara hur balls som helst!