Restaurangbesök!

Vi var ju på Idas igår och åt 6-rätters. Verkligen bra och god mat serverad på fint porslin, något som jag tycker är viktigt, tallriken gör så mycket i upplägget! Det var också en väldigt trevlig och mysig restaurang. Så helt klart värt vad det kostade och jag rekomenderar det till människor som gillar att gå ut och äta god mat =) Hade med kameran så här har ni bilderna!

Halstrad pilgrimsmussla, rostad fänkålssoppa med pernod samt confiterad körsbärstomat

Rödvinsbrässerad oxkind med marsalainkokt borretanalök och jordärtskockspuré

Sashimi på halstrad tonfisk med svart havsrom och japansk gomadareglace samt kimchi

Pancettalindad oxfilétournedos med pommes dauphine, fransk gåsleverrulle späckad med tryffel och sultanrussin samt madeirasky

Svenska ekologiska gårdsostar serverad med fikon och apelsinmarmelad och kumminknäcke

Chokladsorbet på Valrhona med cognac & ingefärsbakad ananas sams siffonerad valnötsskum

Om jag ska välja ut något som det bästa från menyn blir det gåsleverrullen, den var otroligt god! Tillsammans med köttet som också var riktigt knalle och den goda såsen får jag nog säga att det var det godaste!

Något som var spännande var att få prova oxkind. Det var första gången och det verkligen gott. Riktigt mört och fint!

Något som också var kul att ha provat på var den japanska rätten med tonfisk. Den här typen av mat är egentligen inte min grej men trevligt att ha smakat det! Rätten serverades helt kall vilket jag inte riktigt gillade.

Efter denna trevliga menyn blev det en sista bra utgång här i Helsingborg. Imorgon jobbar jag sista dagen och på onsdag åker jag till Stockholm! =)

Go´kväll på er!