Nu har jag gått tre dagar i skolan och det är verkligen kul! Vi är bara 6 st elever i klassen och det är väldigt skönt faktiskt, du lär dig mycket mer och kommer närmare lärarna och eleverna.
Vi har två prov i veckan. Ett teoretiskt där vi ska skriva ner alla recept vi pluggat på, sen ska vi göra ett praktiskt prov där vi gör tre stycken drinkar inför lärarna och får poäng på hur bra vi klarar det. Vi har även ett free pouring-test i veckan där vi ska hälla olika cl i olika serier.
Idag hade vi våra första prov. Cocktail/pre-dinners. På teorin fick jag 141p/149p och på de praktiska där jag fick göra Side Car, Perfect Martini och Bloody Mary fick jag 27,5p/30p. På veckans free pouring-test fick jag, konstigt nog, 80% på andra försöket med höger hand vilket är gränsen fär godkänt. På vänster hand fick jag 101% på första försöket. Jag häller tydligen bättre med vänster hand än med höger..
Jag är helt klart nöjd med vad jag presterade på proven!
Idag började vi även på läxa 2 som är Gräddcocktails/after-dinner, något som var mycket godare än pre-dinners! Även mycket lättare recept =)
Nu ska jag snart plugga lite igen!
Ha det bra !
ICA- Jerry målar!
14 år sedan
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar